Pour régaler vos papilles!! Blog Culinaire
Cuisine de tous les jours Préparation : 20min Plat - Végétarien Ingrédients (pour 4 personnes) soit 200 g : - 4 verres de riz - 1 petite tasse de vinaigre de riz - 2 cuillères à soupe de sucre- 1 cuillère à soupe de sel Préparez le Riz pour Sushis : Rincez...
• 1 concombre • 1 grosse barquette de fromage à tartiner "Philadelphia" • ½ botte de ciboulette • sel, poivre. Lavez le concombre. Coupez-le en tronçons de 10 cm environ. Évidez le cœur du concombre à l’aide d’un évideur à pommes. Rincez, séchez et ciselez...
• 150 g de foie gras mi-cuit• 4 cuil. à soupe de confiture de figues• 20 cl de crème liquide• 2 cuil. à soupe de muscat• sel, poivre 1 Découpez le foie gras en morceaux et mettez-les dans une casserole avec la crème et le muscat. Faites chauffer sur feu...
Préparation : 20 minute Cuisson : 3 minutes Coût: €€ Ingrédients :- 8 feuilles de bricks- 300 g de fromage de chèvre frais- 1 botte de menthes - 2 cuillères à café de miel - 1 pincée de sel- 1 tour de moulin à poivre Préparation de la recette : Hacher...
Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 400 g de boeuf coupé en lanières - 2,5 cuillères à soupe de sauce soja- 1 cuillère à café de maïzena- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide- 1 gousses d'ail finement hachée...
Temps de préparation : 120 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 6 aubergines- 3 boites de sauce tomate et du concentré de tomate- 1 oignon, origan, persil et basilic- 2 cuillères de sel- 100 g de Parmesan- huile pour...
Télécharger « defi-recettes-vite-faites » Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pot de brousse fraîche allégée (400 g) - 2 rouleaux de pâtes feuilletés - 1 œuf et 1 jaune pour la dorure -...
Pour le carpaccio de fraises : 250 g de belles fraises crème de vinaigre balsamique Pour le pesto sucré de menthe : 1 petit bouquet de menthe 40 g de pignon de pin 100 ml d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de sucre...
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients : - 1 kg 1/2 de pomme de terre - 4 gousse d'ail frais pressé - 38 cl de crème - 10 g de sel poivre et noix muscade - 10 g de beurre - 35 cl de lait Eplucher, laver et couper les...
Temps de préparation : 6 jours Ingrédients :- 1 filet de saumon frais sans peau - 1 kg de gros sel et 250 gr de sucre pendant 24 h rincer à l'eau pendant 2 h au moins puis 6 h de séchage dans un torchon puis mise en marinade 72 h Marinade: - 1 bain d'huile...
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 boîte de 500 gr de crozets- 1 cube de bœuf- 300 g de râpé- 50 cl de crème fraîche liquide ou 1 pot de crème épaisse- sel et poivre - 1 oignon Préparation: Faire bouillir...
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients "pour 1 grande pizza": - 400 g de farine - 1 pincée de sucre - 8 g de sel - 1 sachet de levure boulangère Briochin ou 25 g de levure de boulanger fraîche - 21 cl d'eau environ...
Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 800 g de viande hachée (bœuf et/ou agneau)- 2 tranche de pain de mie ou du pain dur trempée dans un peu de lait- 2 oignons- 1 bouquet de persil - 1 bouquet de menthe - sel...
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées- 3 blancs de poulet - 1 oignon- 50 cl de crème fraîche- 3 cuillères à soupe de curry- 2 œufs- sel et poivre Préparation de la recette : Préchauffer le four...
Surnommé artichaut de Jérusalem ou poire de terre, le topinambour est un légume oublié Le topinambour apporte 31 kcal/100 g, ce qui est peu, par rapport à la pomme de terre : 85 kcal/100 g et l'artichaut : 40 kcal/100 g. http://recettes.de/france Pour...
Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 2 bouquets d'artichauts violets- 1 gousse d'ail- 3 cuillères à soupe d'huile d'olives- 1 feuille de laurier- 1 oignon moyen- 2 carottes- 25 cl de vin blanc- 25 cl d'eau, sel...
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2 kg de bœuf à daube maigre ,paleron , coupé en gros morceaux - 1 oignon - 3 carottes- 3 clous de girofles- 1 gousses d'ail- 1 bouquet garni- 2 cuillerées...
Télécharger « defi-recettes-de-grands-meres. » temps de cuisson: 4h ou 2h en cocotte minute Départ de la cuisson à froid ou à chaud, le grand débat ?! Commencez la cuisson à froid avec les morceaux gras, qui donneront toute leur saveur au bouillon (jarret,...
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Coût: € Ingrédients (pour 6 personnes) : - 600 g de légumes ou courgettes - 3 oeufs - 10 cl de crème fraîche allégée - 80 g de semoule fine ou farine - 40 g de parmesan râpé - sel , poivre...
Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn Coût: €€ Ingrédients 4 blancs de poulet pâte à beignets sauce barbecue, ketchup 1 l d'huile pour la friteuse poivre 1 c. à café de sel Pour la panure : 1 paquet de chapelure 2 œufs sel, poivre Préparation 1 Préparez la...
Buffet Télécharger « defi-buffet » Mini Fritas Ingrédients : - 3 poivrons (rouge, vert et jaune)- 1 oignon jaune- 1 boite de tomates concassées en boîte - 2 ou 3 pâtes feuilletés- huile d'olive - sel et poivre Préparation: Laver, évider et couper les...
Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 2 c à café de levure chimique 10 cl d’huile 12,5 cl de lait tiède 100 g d’emmental 2 tranches de jam bon de poulet 5 pétales de tomates séchés 50 g d’olive verte dénoyauté Préchauffer votre four à 180°C. Coupez les...
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 2 pers: - 1 échalote- 1 noix de beurre- 50 cl de vin rouge - 100 g de lardons- 15 cl de fond de veau- 1 trait de vinaigre- 2 oeufs de gros calibre- sel et poivre Préparation:...
Pour 30 mini quiches lorraines 1 pâte brisée 100 g d'allumettes 2 oeufs 100 ml de crème liquide entière 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Dérouler la pâte ; avec un emporte-pièce, découper des disques de pâte. Garnir les empreintes d'une plaque...
Télécharger « defi-roule » Moins de 25 calories la portion!!! Biscuit cuillère cacao et farine de riz : Pour une feuille de 150g 250 g de blanc d’œuf 210 g de sucre blanc 165 g de jaune d’œuf 20 g d’œuf entier 120 g de farine de riz 60 g de maïzena 30...
