Petits pains navettes ou mini burgers

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Par Les délices de Cel

Pour 12 pains ou 36 mini navettes ou burgers Ingrédients: 40 g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure sèche de boulanger 18 cl de lait tiède 30 g de beurre fondu 50 g de sucre ou 1 grosse cuillère à soupe de miel 1 œuf + 1 jaune pour la dorure dorure...

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Menu de Noël "2"

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Par Les délices de Cel

Apéritifs Croissants au saumon Verrines avocat tomate pamplemousse petites crevettes Feuilletés à la saucisses Toast à la tapenade noire et verte Entrées Foie gras maison, pomme cuite légèrement vanillées, confiture de figues blanches, fleurs de sel....

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Chapon Fermier farcis!!

Par Les délices de Cel

Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 3h Coût: €€€ Ingredients: 1 chapon 2 brins de thym 2 feuilles de laurier 1 tête d’ail 3 cuil. à soupe d’huile 1 tablette de bouillon de volaille sel poivre Pour la farce : 2 oignons 100 g de foies de volaille...

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Croissants au saumon fumé

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Par Les délices de Cel

Télécharger « defi-roule » Cuisine de tous les jours Préparation : 20min - Cuisson : 15min Apéritif Ingrédients (pour 4 Personnes) - 1 pâte feuilleté- 3 tranches de saumon fumé- 1/2 citron- poivre Découper le saumon en petits morceaux.Préchauffer le four...

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Rouleaux au pain de mie

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Par Les délices de Cel

Télécharger « defi-roule » Cuisine économique Préparation : 10min Apéritif tranches de pain de mie sans croûte - fromage frais, fromage blanc... - saumon fumé, jambon blanc, jambon cru, tranches de saucisson... - tapenade, dips, crème de poivrons, moutarde,...

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Mesures Culinaires 1cuil à café équivaut à...

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Par Les délices de Cel

Carpaccio d'asperges à la coriandre

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Par Les délices de Cel

Temps de préparation: 1h Coût: €€ Pour 6 personnes 800 g d'asperges vertes 1 oignon 2 échalotes 80 g de beurre 40 g de farine 10 cl de lait 25 cl de crème fraîche épaisse 30 cl de crème liquide 1 gros bouquet de coriandre Sel, poivre Epluchez les asperges....

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Brioches aux œufs brouillés saumon fumé

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Par Les délices de Cel

Temps de préparation: 20 mn Coût: €€ Pour 6 personnes 6 petites brioches 8 oeufs 4 tranches de saumon fumé 5 cl de crème fraîche 6 brins de ciboulette 2 c. à soupe d'huile Sel, poivre Coupez les brioches aux deux tiers de leur hauteur. Evidez-les, réservez...

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Bûche des îles de "Lolo" express!!

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Par Les délices de Cel

Biscuit à la mandarine,confiture de papaye, nappage chantilly coulis de mangue éclats de meringues Télécharger « defi-roule » Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 4 œufs- 125 g de sucre en poudre- 125 g de farine-...

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Clafoutis aux aubergines

Par Les délices de Cel

Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C). • 2 aubergines • 150 g de fromage de chèvre • 3 gros œufs • 1 cuil. à café de Maïzena • 20 cl de crème liquide • 2 pincées de thym • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive • sel, poivre Rincez les aubergines, coupez-les...

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