faites

Oeuf à la bordelaise

échalote, faites, min, minutes, œuf, œuf à la bordelaise, œuf au vin, œuf meurette, œuf poché

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 2 pers: - 1 échalote- 1 noix de beurre- 50 cl de vin rouge - 100 g de lardons- 15 cl de fond de veau- 1 trait de vinaigre- 2 oeufs de gros calibre- sel et poivre Préparation:...

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Carpaccio d'asperges à la coriandre

asperge, coriandre, creme, faites, minutes

Par Les délices de Cel

Temps de préparation: 1h Coût: €€ Pour 6 personnes 800 g d'asperges vertes 1 oignon 2 échalotes 80 g de beurre 40 g de farine 10 cl de lait 25 cl de crème fraîche épaisse 30 cl de crème liquide 1 gros bouquet de coriandre Sel, poivre Epluchez les asperges....

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