feuilletés: torsades a la tapenade et fromage rapé

cuilleres, feuilleté, fromage, rape, soupe, tapenade, torsades

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients :- 1 pâte feuilleté prête à l'emploi - 3 cuillères à soupe de tapenade noire ou verte - 3 cuillères à soupe de parmesan ou fromage râpé - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive -...

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Foie gras mi-cuit

foie, gras, mi-cuit, sale

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 1 lobe de foie gras cru déveiné- fleur de sel et poivre du moulin - cognac Préparation : Rien n'est plus simple ! On suppose que votre foie est prêt à cuire. Salez-le et poivrez-le...

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Gambas à l'américaine

armoricaine, cognac, eau, feu, gambas, huile

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients :- 4 gambas par personnes- 20 cl d'huile- 800 g de tomates au jus + 80 cl d'eau- 5 cl de Cognac- 4 gousses d'ail- 1 pointe de couteau de piment de Cayenne- sel et poivre Préparation...

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Queues de langouste à l'armoricaine

armoricaine, langouste, queues, sauce

Par Les délices de Cel

Ingrédients pour 10 personnes: - 10 queues de langouste - beurre - Cognac - sel et poivre Pour la sauce: - beurre - 1 boîte de concentré de tomate - 4 boîte de tomates pelées - 2 gros oignons - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - 4 carottes finement râpées...

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