creme

mini quiches lorraines

apéritif, creme, feuilleté, lardon, lorraines, mini, mise en bouche, pate, quiches

Par Les délices de Cel

Pour 30 mini quiches lorraines 1 pâte brisée 100 g d'allumettes 2 oeufs 100 ml de crème liquide entière 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Dérouler la pâte ; avec un emporte-pièce, découper des disques de pâte. Garnir les empreintes d'une plaque...

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Panna cotta à la fraise

crème, dessert, feuille, fraise, gelatine, panna cotta

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients 6 personnes : - 1 litre de crème liquide- 200 g de sucre en poudre- 4 feuilles de gélatine- 2 gousses de vanille - quelques feuilles de menthe fraîche - 500 g de fraises Préparation...

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Mousse au citron et au Mascarpone

citron, crème, dessert, mascarpone, mousse, sucre

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 250 g de mascarpone- 100 g de sucre- 2 dl de crème fraîche- 100 g de jus de citron Préparation de la recette : Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste du citron. Incorporer...

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Carpaccio d'asperges à la coriandre

asperge, coriandre, creme, faites, minutes

Par Les délices de Cel

Temps de préparation: 1h Coût: €€ Pour 6 personnes 800 g d'asperges vertes 1 oignon 2 échalotes 80 g de beurre 40 g de farine 10 cl de lait 25 cl de crème fraîche épaisse 30 cl de crème liquide 1 gros bouquet de coriandre Sel, poivre Epluchez les asperges....

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Tiramisu café ou à la Fraise

café, classique, crème, cuillères, dessert, fouetter, fraises, fruit, gâteau, lesdelicesdecel, mascarpone, nutella, sucre, tiramisu

Par Les délices de Cel

Version Classique Version Fraise pour l'été Préparation : 40 minutes Frigo : 12 heures Coût : €€ Ingrédients :- 3 jaunes d'œufs + 1 blanc- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre ou 85 g de sucre roux- 10 cl d'amaretto et/ou rhum- 6 cl de café non sucré...

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