Préparation:  10 mn

Cuisson: 10 mn

Coût: €

 Ingrédients

• 6 pommes de terre
• 2 oignons
• 2 oeufs
• 1 verre de farine
• un bain d'huile d'olive
• sel, poivre

Préparation

1              Râpez les pommes de terre, mixez les oignons, ajoutez les oeufs entiers, la farine, salez et poivrez.

2             Dans une poêle avec de l'huile chaude, versez des cuillères de pâte. Laissez cuire 1 côté et faites cuire l'autre coté.

3             Avec une salade, c'est délicieux.

3  Mélangez dans un saladier, la farine et la levure, ajoutez les oeufs 1 par 1 en rendant la préparation la plus homogène possible.
4  Ajoutez alors le gruyère, le vin, l'huile d'olive, le poivre et mélangez à nouveau.
5  Incorporez les lardons et les olives. Versez dans un grand plat à cake (ou deux moyens : le cake doit pouvoir doubler de volume pendant la cuisson et enfournez pendant 45 min.
6  Laissez refroidir le cake avant de le démouler

Télécharger « defi-roule »

Ingrédients:

• 10 saucisses de  Strasbourg knacki
• 1 jaune d'œuf
• 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
• 1c à soupe de moutarde

Préparation:

1. Etalez ou déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en bandes puis en rectangles en fonction de la taille des morceaux de saucisses.

2. Badigeonnez la pâte avec une cuillère de moutarde forte

3. Enroulez chaque saucisse dans un morceau de pâte. Pressez les bords l’un sur l’autre pour les coller, déposez les sur la plaque du four tapissée de papier cuisson. 

4. Découpez les saucisses en 8 ou 10 morceaux pour des petits feuilletés

5. Badigeonnez chaque feuilleté avec du jaune d’œuf pour les faire dorer.

6. Faites cuire 15 à 20 mn dans le four préchauffé à 180°c.

7. Servez les feuilletés aux saucisses tièdes accompagnés d’un peu de moutarde à l’ancienne.