-
Par Les délices de Cel le 27 Janvier 2016 à 00:59
Je prépare souvent des feuilletés que je congèle :
Roulés saucisses
mini croissant jambon fromage
mini croissant saumon fumé
quiche et pizza que je coupe en morceaux
Feuillétés au fromage/sésame/pavot...
Je les fais cuire mais assez pour que la pâte feuilletée lève. Je les congèle. Je les passe au four au moment de servir : c'est meilleur.
votre commentaire -
-
Par Les délices de Cel le 15 Octobre 2015 à 23:50
Tourte saumon poireau
quiches à l'oignon
omelette à l'oignon et aux 3 légumes
Cake aux olives
Pan con tomate, rouleaux saucisses, Samossas
pizza
votre commentaire -
Par Les délices de Cel le 27 Juillet 2015 à 01:07
Boissons alcoolisés
- 1 pastis
- 1 whisky
- 10 litres de punch
- 6 litres de champagne
- 5 litres de vin rosé
- 5 litres de rouge
Boissons sans alcool
- 4 Ice tea pèche
- 4 jus de pomme
- 4 jus d'orange
- 12 litres d'eau
- 6 litres d'eau pétillante
apéro
- olives vertes
- amandes et raisins secs
- chips
- rouleaux saucisses 20 knacky
- 30 mini brochettes tomate/ mozza/ raisin
- 5 rouleaux Wraps saumon/ boursin
- 5 rouleaux Wraps jambon/ philadelphia
- 1 plaque de pizza au fromage
- 1 plaque de pizza moitié/moitié
- 3 omelettes aux légumes
- 40 fricassés
- 80 petits pains
- 25 mini pains nature Auchan ou Ange
- charcuterie: saucisson /jambon/saumon
- 30 pan con tomate
- salade cuite
- 140 keftas
- 55 samossas à la viande pt pois légumes 2kg de boeuf pour les 2
- 30 minis samossas poulet
- 30 beurek ricotta mozza
- 30 beurek ricotta chèvre
plats
Crudités : tomate, carotte,radis, endives, choux fleur, céleri
sauces: aïoli, mayonnaise, tapenade noire et verte, anchoiade
café
Gateaux
- 2 flans pâtissiers aux œufs 4€ pièce
- 1 gâteau 25 ou 30 personnes casino 2.4€ pièce
- 40 gâteaux de soirée 0.85cts pièce
- 30 verrines panacotta mangues et fruits rouges
- 1 gâteau choco d'océ de danièle
fruits
- 2 melons
- 1 grappe de raisin blanc
votre commentaire
Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique