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    Entrées:

    Foie gras

    Saumon fumé

     

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    Plats:

    Langoustes, cigales et gambas à l'armoricaine

    Menu de Noel 2015

    Chapon Farcis au foie gras

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    pomme de terre au four

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    Cèpes et champignon de paris sautés à l'ail et au persil

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    Desserts:

    Buches de Noel

    Menu de Noel 2015

    Menu de Noel 2015

     

     

     

     

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      • Apéritifs

    Croissants au saumon

    Verrines avocat tomate pamplemousse petites crevettes

    Feuilletés à la saucisses

    Toast à la tapenade noire et verte 

        • Entrées        

    Foie gras maison, pomme cuite légèrement vanillées, confiture de figues blanches, fleurs de sel.

     

        • Plats

    Chapon rôti farcis au foies de volailles,

    Paillasson de pomme de terre 

    Flan aux courgettes

    Poivron poêlés

     

        • Fromages et salade verte

    Fromage frais, st Marcelin, emmental, chèvre

        • Desserts

    Traditionnelle bûche de Noël au chocolat

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  • Menu de Noël 2015

    • Apéritifs

    Verrines d'avocat,tomates cerises, pamplemousse, petites crevettes assaisonnement huile d'olive, vinaigre de mangue à la vanille.

    Verrines de velouté d'asperge

    Verrines velouté de potiron

    Feuilletés à la saucisses

    Concombre pop's

    • Entrées        

    Foie gras maison, confiture de tomates vertes et figues blanche, fleurs de sel.

    Salade mesclun magret de canard fumé

     

     

     

     

     

    • Plats

     Chapon rôti farcis au foie gras

    Ecrasé de pomme de terre et topinambour

    Ratatouille, flan ou clafoutis d'aubergine

    Poêlée de champignons

    • Fromages et salade verte

    Fromage frais, st Marcelin, emmental, chèvre

    • Desserts

    Traditionnelle bûche de Noël

    Bûche des îles à la papaye et à la mangue

     

     

     

     

     

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