Les Délices de Cel

Velouté de potimarron et Butternuts

butternut, ciboulette, fraiche, potimarron, veloute

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Coût: € Ingrédients : - 1 potimarron de 1 kg environ- 1 butternut- 1 gingembre frais ou en poudre- 20 g de beurre- 30 cl de lait ou20cl de crème fraiche - - sel etpoivre - Ciboulette- noix...

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Donuts d'homer simpsons

beignet, chocolat, dessert, donuts, gras, Simpsons, sucre

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Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 4 minutes Temps de repos : 12 h +2 h Ingrédients pour 10 Donuts : - 30 g de sucre en poudre- 1,5 g de sel fin- 10 g de levure de boulanger- 10 cl de lait- 1 œuf- 250 g de farine- 35 g de beurre- sucre...

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Verrine de compotée d'ananas, sablé, chantilly maison

ananas, chantilly, compotee, maison, verrine

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Aligner des verrines Préparer des sablés type Roudor, pur beurre ou coco bien émiettés, les disposés sur 1cm au fond Puis ajouter la compotée d'ananas Ananas frais coupé en petit morceau revenus dans un peu de beurre avec une pointe de rhum. Terminer...

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petits pains croustillants

farine, levure, melange, pain, petits

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Temps de préparation: 15min Difficulté: Facile Ingrédients : Pour 12 petits pains : 500 g de farine T 551 et 1/2 c à c de sel1/2 c à s de levure boulanger déshydratée ou 20 g de levure de boulanger soit 1/2 cube25 cL d'eau5 cL de lait1/2 c à de miel Préparation:...

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Petits pains de boulanger

lever, melange, minutes, pains, petits

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Pour se faire, voici les ingrédients pour environ 10 à 14 petits pains : 325 g de farine 100 g de beurre 10 g de sel 30 g de sucre 50 g de lait 5 g de fermeline 5 œufs Bouler 2 fois Préparer un levain en plus 125 g de farine 22,5 g de levure chimique...

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Galette des Rois

amande, Beurre, Crème pâtissière, dessert, feuilletés, fève, frangipane, galette, pâte, rois

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«galette des rois » Préparation : 10min - Cuisson : 30min Dessert Ingrédients pour 8 personnes : - 2 pâtes feuilletés- 125 g d'amandes en poudre- 125 g de beurre- 125 g de sucre - 2 œufs entiers + 1 jaune - 1 fève Préchauffer votre four à 220°C (thermostat...

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Gâteau des Rois

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«gâteau des rois » Préparation : 3h - Cuisson : 12 min à 190° Coût: €€ 500 g de farine 40 g de levure fraîche de boulanger soit 1 cube 1 cuillère de lait ou un jaune d’œuf pour doré le gâteau 2 œuf 100 g de sucre en poudre 10 g de sel 150 g d’eau de fleur...

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Petits pains navettes ou mini burgers

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Pour 12 pains ou 36 mini navettes ou burgers Ingrédients: 40 g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure sèche de boulanger 18 cl de lait tiède 30 g de beurre fondu 50 g de sucre ou 1 grosse cuillère à soupe de miel 1 œuf + 1 jaune pour la dorure dorure...

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Menu de Noël "2"

foie, fromage, menu, noel,   

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Apéritifs Croissants au saumon Verrines avocat tomate pamplemousse petites crevettes Feuilletés à la saucisses Toast à la tapenade noire et verte Entrées Foie gras maison, pomme cuite légèrement vanillées, confiture de figues blanches, fleurs de sel....

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Chapon Fermier farcis!!

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Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 3h Coût: €€€ Ingredients: 1 chapon 2 brins de thym 2 feuilles de laurier 1 tête d’ail 3 cuil. à soupe d’huile 1 tablette de bouillon de volaille sel poivre Pour la farce : 2 oignons 100 g de foies de volaille...

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