Les Délices de Cel

Du chocolat fondu pour accompagner tout vos desserts

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Verser 20cl de lait dans un bol chauffer pendant 1 mn incorporer 10 carreaux de chocolat (chocolat noir de préférence type Nestlé dessert) Bien remuer jusqu’à obtention d'une texture lisse et uniforme. Des variantes: on peut également ajouter de la crème...

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Réaliser un caramel express et inratable

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Verser 100g de sucre dans un bol ajouter 2 cuillère à soupe d'eau Faire cuire 2 à 3 mn dans votre four micro-ondes - Pour garder un caramel peu collant y ajouter un peu de crème fraîche en fin de cuisson Attention : surveiller bien les dernières secondes...

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Faire cuire rapidement et diéthétiquement des légumes riches en eau

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Par Les délices de Cel

Par exemple les Aubergines Réputés pour absorber beaucoup d'huile, ce mode de cuisson permet de réduire de manière considérable ce phénomène. Préalablement piquées de toute part, placer les aubergines entières dans le four micro-ondes pendant deux fois...

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Légumes rotis au four

Par Les délices de Cel

1 ou 2 belles courgettes 5 petites pomme de terre avec la peau ou sans 1 ou 2 poivrons rouges 1 carottes 1 aubergine (facultatif) 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1 branche de romarin 1 feuille de laurier sel et poivre Couper les légumes en batonnets...

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Fraisier façon charlotte

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humm les napolitains!!!

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Lasagnes à la Bolognaise

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Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 paquet de pâtes à lasagnes "barilla" - 3 oignons - 1 gousse d'ail - 1 branche de cèleri - 1 carotte - 600 g viande de boeuf haché - 800 g de tomates concassées...

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Minis cakes de maman pruneau thon ou olive tomate

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Par Les délices de Cel

cuisson: 20 minutes therm 160° fouetter: - 3 oeufs - 1/2 cas de sel - 4 cas d huile d olive - 5 cas de lait puis ajouter - 200g de farine - 100 g de gruyere - 1 sachet de levure Puis séparer en 2 ou en 3 en fonction des envies !! - lardons + chèvres +...

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Carpaccio de fraise

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Pour le carpaccio de fraises : 250 g de belles fraises crème de vinaigre balsamique Pour le pesto sucré de menthe : 1 petit bouquet de menthe 40 g de pignon de pin 100 ml d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de sucre...

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Punch Antillais facile

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Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 10 litres : - 1 l de vieux rhum, voir 1,5 litre selon le gout - 1 pincée de gingembre- 1 l de jus d'orange- 1 l de jus de goyave- 2 l de jus de banane - 1 l de jus de mangue - 5 bouteilles de planteur...

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