Les Délices de Cel

Cake aux courgettes et au parmesan

cake, courgettes, emmental rape, parmesan

Par Les délices de Cel

INGREDIENTS : 250 g de courgettes 100 g de parmesan râpé (fraîchement si possible) 200 g de farine 3 œufs 100 g d'emmental râpé 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 20 g de beurre une poignée de basilic haché sel et poivre Réalisation...

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Minis cakes au jambon tomates séchés et olives

Par Les délices de Cel

Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 2 c à café de levure chimique 10 cl d’huile 12,5 cl de lait tiède 100 g d’emmental 2 tranches de jam bon de poulet 5 pétales de tomates séchés 50 g d’olive verte dénoyauté Préchauffer votre four à 180°C. Coupez les...

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Petits Patés Créoles

créole, disque, huile, oeufs, pate, vieux

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 pâte feuilleté- 500 g de chair à saucisses- 2 œufs- 1 jaune d’œuf (dorure) - 2 oignons- 3 gousses d'ail- 1 clou de girofle- 1 piment- thym- persil- laurier-...

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Sablé parmesan & olives

175, environ, olives, parmesan, sable

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 30 sablés) :- 90 g d'olives noires- 175 g de parmesan râpé- 125 g de farine- 125 g de beurre- sel et poivre Préparation de la recette : Mélanger le beurre ramolli avec le...

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Paella pour 50 personnes

coupes, huile, oignon, paella, riz, spécialité espagnole, verts

Par Les délices de Cel

Variantes possibles: La paëlla est composée généralement de: - Les viandes: porc, poulet, canard, lapin, voir du gibier, etc... - Les poissons: morue, lotte, anguille, calmar, blanc de seiche (préalablement cuits à l'eau), etc... - Les coquillages: moules,...

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Espuma d'asperges

asperges, cac, espuma, gelatine, moutarde

Par Les délices de Cel

Espuma d'aspergeS 18 asperges 17 cl de crème liquide à 15% 1 feuille de gélatine 1 CàC de moutarde à l'ancienne 1 pincée de piment d'Espelette 1 CàC d'huile d'olive 1 CàC de curry Sel Poivre

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Bricks d'asperges vertes au parmesan

asperge, brick, parmesan, temps, verte

Par Les délices de Cel

temps préparation: 20mn temps de cuisson: 8mn cout: €€€ Ingrédients pour 1 personne - 1/2 feuilles de bricks- 3 asperges égalisées- 100 g de parmesan- huile d olive- radis coupés en rondelles, queue d'asperge, - salade verte avec vinaigrette: moutarde....

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Mojito

cafe, canne, de sucre de, mojito, poudre

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Ingrédients pour 1 verre : - 3 cuillères à café de sucre de canne en poudre- 1/2 citron vert- 1 menthe bien fournie- 1 litre d'eau gazeuse- 1 dose de rhum blanc- glaçons

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Aubergines à la Parmesane

aubergines, parmesan, parmesanes

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 120 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 6 aubergines- 3 boites de sauce tomate et du concentré de tomate- 1 oignon, origan, persil et basilic- 2 cuillères de sel- 100 g de Parmesan- huile pour...

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Les Crêpes

chandeleur, crêpe, crêpes, dessert, lait, rhum

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 15 crêpes) : - 300 g de farine- 3 œufs entiers- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillères à soupe d'huile- 1 bouchon de rhum brun- lait environ 1l, à doser jusqu'à la ce que...

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