Les Délices de Cel

Gambas à l'américaine

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Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients :- 4 gambas par personnes- 20 cl d'huile- 800 g de tomates au jus + 80 cl d'eau- 5 cl de Cognac- 4 gousses d'ail- 1 pointe de couteau de piment de Cayenne- sel et poivre Préparation...

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Queues de langouste à l'armoricaine

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Par Les délices de Cel

Ingrédients pour 10 personnes: - 10 queues de langouste - beurre - Cognac - sel et poivre Pour la sauce: - beurre - 1 boîte de concentré de tomate - 4 boîte de tomates pelées - 2 gros oignons - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - 4 carottes finement râpées...

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La congelation

congele, croissant, feuilletes, fromage, mini

Par Les délices de Cel

Je prépare souvent des feuilletés que je congèle : Roulés saucisses mini croissant jambon fromage mini croissant saumon fumé quiche et pizza que je coupe en morceaux Feuillétés au fromage/sésame/pavot... Je les fais cuire mais assez pour que la pâte feuilletée...

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Tartelettes au chocolat

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Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients :- 1 pâte sucrée- 200 g de chocolat noir nestlé 1 tablette- 10 cl de crème liquide- Quelques pistaches pour la décoration Préparation: Disposer la pâte dans le moule pour tartelettes....

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tarte à la frangipane

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Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients :- 1 pâte feuilletée maison- 2 œufs- 100 g de beurre mou- 125 g de poudre d'amande- 125 g de sucre fin Préparation de la recette : Préchauffer votre four à 180° ther 6. Dans un...

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anniversaire 18 ans

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Par Les délices de Cel

verrines crevettes poivrons et oeufs de cailles!! Philadelphia au thon keftas

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Anniversaire 80 personnes

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Par Les délices de Cel

Tourte saumon poireau quiches à l'oignon omelette à l'oignon et aux 3 légumes Cake aux olives Pan con tomate, rouleaux saucisses, Samossas pizza

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Ratatouille maison!!

bohemienne, couper, minutes, poivrons, ratatouille, tomate

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 gros oigno- 1 à 2 aubergine selon la taille- 2 courgette- 1 tomate bien mure ou 1 boite de pulpe de tomate- 1 gousse d'ail pressée- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive- 2...

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Salade de Chèvre chaud

campagne, chèvre, coupez, deux, lardons, olive, pain grillé, salade, tomates

Par Les délices de Cel

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients: - 4 tranches de pain de campagne - 2 Pélardons ou fromage de chèvre - 100 g de lardons natures - 1 salade verte (batavia, laitue, romaine selon les goûts) - 6 tomates cerises...

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Buffet 60 personnes anniversaire 40 ans

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Par Les délices de Cel

Boissons alcoolisés 1 pastis 1 whisky 10 litres de punch 6 litres de champagne 5 litres de vin rosé 5 litres de rouge Boissons sans alcool 4 Ice tea pèche 4 jus de pomme 4 jus d'orange 12 litres d'eau 6 litres d'eau pétillante apéro olives vertes amandes...

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