Ingrédients :- 4 blancS de poulet cru
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre

- persil

 

3 heures avant la cuisson, découper le blanc de poulet en petits dés

Ajouter le gingembre, le curry, l' ail et un peu de poivre.

Mélanger et laisser mariner au réfrigérateur.

Faire chauffer l'huile dans une poêle. 
Quand elle est bien chaude faire dorer vivement en remuant les dés de poulet 4 minutes, saler et laisser cuire 2 minutes. 
Servir avec des pâtes.