• Tag viande

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  • Ingredients 150g de Bœuf  80 g de Nouilles  1 Poivron vert  1 Oignon  1 Carotte  2 càs de Petits pois  2 càs de Pousses de bambou  1 càs Huile d'olive  2 càs Sauce soja  2 càs Persil 3 càs de Sauce nuoc man  Préparation: Coupez le bœuf en fines lamelles. Épluchez la carotte et...

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  • ...l'oignon coupé grossièrement en lamelles, et environ 10 cl de vin. Ajouter du gros sel. Y faire cuire la viande pendant environ 1 h (la viande doit être cuite). Écumer si nécessaire. Quand la viande est cuite, faire une sauce blanche : faire fondre le beurre, incorporer la farine en...

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