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  • ...liquide - Quelques pistaches pour la décoration   Préparation: Disposer la pâte dans le moule pour tartelettes.  Faire cuire les fonds de pâte à 180°. Ils se conservent plusieurs jours à température ambiante. Pendant ce temps,f aire fondre le chocolat dans la crème, 30 secondes au...

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  • ...l'obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs battus, puis bien mélanger. Dérouler la pâte dans un moule à tarte ou des mini tartelettes en silicone, préalablement graissé. La piquer sur les bords et le fond à l'aide d'une fourchette. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis napper...

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  • ...moule avec la pâte sablée et étaler la crème au citron sur la pâte. Cuire 20 mn au four, 30mn sans meringue  Meringue  : Battre 2 blancs d’œufs en neige ferme avec 80 gr de sucre et 1 pincée de sel Hors du four en couvrir la tarte et remettre au four 5 mn pour blondir la...

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  • ...viandes et poissons   : à vos mixeurs et à vous hachis parmentier, boulettes, brandade et autres tartes ou tourtes. •   Fruits et légumes : même abîmés, ils ne sont pas perdus ! Après avoir ôté les parties gâtées, pensez à faire soupe et ratatouille, compote ou confiture, mais...

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  • ...mettre dans de l huile d'olive, et faire cuire sans prendre de couleur, saler et poivrer.  Foncer un plat à tarte avec la pâte.  Battre la crème fraîche avec les œufs dans un bol, saler et poivrer, puis ajouter les oignons cuits.  Verser la préparation dans le moule à tarte,...

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  • Temps de préparation : 3 0    minutes Temps de cuisson : 25    minutes à surveiller en fin de cuisson       Coût : € Ingrédients Pour la pâte     250 g de farine T45  100 g de beurre 100 g de sucre 1 œuf Pour la garniture 8 à 10 pommes golden 50 g de beurre 100 g de sucre...

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