• Tag saler

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  • ...Mettre les morceaux dans l’eau bouillant salée Laisser cuire 15 min à feu couvert Une fois cuit, bien égoutter  Passer ensuite au pied mixeur avec le beurre, la crème fraîche et éventuellement un peu de lait pour avoir une bonne consistance, ni trop épaisse, ni trop liquide Saler, poivrer...

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