...crevettes décortiquées (pas indispensable) - 75 g de jambon ou lardons - 3 cuillères à soupe de petits pois   Faire cuire le riz et le rincer à l'eau froide. Couper le jambon en dés, émincer finement les oignons. Mettre à chauffer 1 cuillère d'huile dans une poêle et faire revenir...