• Tag petit

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  • ...soit environ 1h30 de repos.     Au bout de ce temps, retirer la pâte et la dégazer. -Peser la pâte et prélever des petites boules d'environ 30 g. Les rouler et les façonner en petits pains légèrement allongés. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les...

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  • ...les œufs, en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure. Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précédent. Tapissez la plaque du four de papier...

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