Pour 30 mini quiches lorraines 1 pâte brisée 100 g d'allumettes 2 oeufs 100 ml de crème liquide entière 1 pincée de noix de muscade sel, poivre   Dérouler la pâte ; avec un emporte-pièce, découper des disques de pâte. Garnir les empreintes d'une plaque à mini-tartelettes. Dans un...