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  • ...Temps de préparation : 15   minutes Temps de cuisson : 8   minutes Ingrédients :   - une boîte de foie gras d'oie ou de canard 50 g - 50 cl de crème fraîche liquide - 4 œufs - sel et poivre - des cèpes - 6 ou 7 feuilles d'épinard    Préparation de la recette : Mettre le foie...

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  • Entrées: Foie gras Saumon fumé   Plats: Langoustes, cigales et gambas à l'armoricaine Chapon Farcis au foie gras pomme de terre au four Cèpes et champignon de paris sautés à l'ail et au persil Desserts: Buches de Noel        

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  • ...préparation :  15    minutes Temps de cuisson :  30    minutes Ingrédients : - 1 lobe de foie gras cru déveiné - fleur de sel et poivre du moulin - cognac   Préparation : Rien n'est plus simple ! On suppose que votre foie est prêt à cuire. Salez-le et poivrez-le...

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  • ...petites crevettes Feuilletés à la saucisses Toast à la tapenade noire et verte  Entrées           Foie gras maison, pomme cuite légèrement vanillées, confiture de figues blanches, fleurs de sel.   Plats Chapon rôti farcis au foies de volailles, Paillasson de pomme de terre  Flan...

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  • ...d'asperge Verrines velouté de potiron Feuilletés à la saucisses Concombre pop's Entrées          Foie gras maison, confiture de tomates vertes et figues blanche, fleurs de sel. Salade mesclun magret de canard fumé           Plats   Chapon rôti farcis au foie gras Ecrasé de pomme...

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  •   • 150 g de foie gras mi-cuit • 4 cuil. à soupe de confiture de figues • 20 cl de crème liquide • 2 cuil. à soupe de muscat • sel, poivre 1 Découpez le foie gras en morceaux et mettez-les dans une casserole avec la crème et le muscat. Faites chauffer sur feu doux pour les faire...

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