• Tag crème fraîche

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  • ...g Branche de céleri : 1 Bouillon de volaille : 350 ml Fond de Veau : 2 CS  Beurre : 10 g Crème fraîche liquide 35% : 1 litre Sel et Poivre 1 Émincer les échalotes. Brosser les cèpes et les émincer. Ciseler le persil et hacher l'ail. 2 Faire fondre le beurre dans une cocotte, puis...

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