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Par Les délices de Cel dans Gratins le 8 Juin 2014 à 02:23...Pour le gratinage, ;-) : - 70 g de fromage râpé - 125 g de parmesan - beurre Préparer la Bolognaise: Émincez les oignons. Ecrasez l'ail. Hachez finement carotte et céleri. Faire revenir ail et oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter carotte et céleri. Puis la viande....