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Pomme de terre à l huile
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutesIngrédients :- 10 pommes de terre à chairs fermes (Samba,Charlotte)bien cuites(à l'eau)
- 4 ciboulettes ciselées finements
- 4 œufs durs
- 2 gousses d'ail
- 1 vinaigrette bien corsé (moutarde, huile, vinaigre balsamique)
- sel et poivreCuire les pommes de terre, bien fondantes.Écraser l'ensemble des ingrédients dans un saladier à l'aide d'un fouet.Ajouter la vinaigrette et rectifier l'assaisonnement.
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