Temps de préparation : 5  minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 2 dl de crème fraîche
- 100 g de jus de citron

Préparation de la recette :

Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste du citron.
Incorporer la crème fouettée, et placer au freezer pendant 2 h.

Pour finaliser le dressage, râper quelques zestes de citron ainsi que quelques brisures de crêpes dentelles ou de spéculoos.