Ingrédients :

3 œufs

150 g de farine

2 c à café de levure chimique

10 cl d’huile

12,5 cl de lait tiède

100 g d’emmental

2 tranches de jambon de poulet

5 pétales de tomates séchés

50 g d’olive verte dénoyauté

Préchauffer votre four à 180°C.

Coupez les tomates séchés et le jambon en petits cubes, réservé.

Dans un cul de poule, mettre les œufs, la farine, le sel, le poivre, mélangé.

Rajouter l’huile petit à petit, et bien mélanger.

Faite tiédir  le lait quelques seconde au micro-onde et rajouter dans la préparation.

Rajouter, l’emmental, le jambon et les tomates séchés.

En dernier mettre la levure et mélanger.

Mettre  la préparation  dans des petits moules individuelles, parsemez dessus d’emmental.

Enfournez pour 20 min.

Laissez refroidir et déguster avec de la salade.