• Espuma d'asperges

    Par Les délices de Cel dans Entrée le 17 Avril 2014 à 23:59

     

    Espuma d'aspergeS

    • 18 asperges
    • 17 cl de crème liquide à 15%
    • 1 feuille de gélatine
    • 1 CàC de moutarde à l'ancienne
    • 1 pincée de piment d'Espelette
    • 1 CàC d'huile d'olive
    • 1 CàC de curry
    • Sel
    • Poivre
    « Bricks d'asperges vertes au parmesan Paella pour 50 personnes »

    Tags Tags : , , , ,

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :