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Beignets de courgettes au four
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutesIngrédients :- 3 courgettes bio avec la peau
- 50 g de farine
- 50 g de parmesan râpé
- 40 g de chapelure
- 2 œufs
- fleur de sel et poivre- herbes de ProvenceCouper les courgettes en bâtonnets.
Préparer 3 assiettes creuses, avec un mélange dans chacune :
1 : farine + herbes
2 : œufs battus + sel et poivre
3 : parmesan + panure
Passer les bâtonnets de courgettes dans mélange dans l'ordre indiqué. Disposer sur un papier sulfurisé, sur la plaque ou la grille du four.
Cuire 15 à 20 minutes à 180°C.
A déguster chaudes ou tièdes
Tags : courgettes, four, minutes, poivre, bâtonnets, beignet, frites
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