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- 200g de protéines
- 250 à 300 g de légumes et garnitures
- 50 g de fromage
- 100 g de pain
- 1/2 litre de boisson tout confondu (vin ,jus, eau)
-100 à 150 g de dessert
soit 1 kg/pers
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Soupe de Pastèque
INGRÉDIENTS
- 1 pastéque
- 2 citrons
- 4 c. à soupe de sucre de canne
- menthe fraîche
Coupez la pastéque en quartiers, séparez la chair de l'écorce, retirez les graines et coupez la chair en cubes.
Mixez-la finement avec le jus des citrons et le sucre de canne puis réservez au frais.
Servez avec quelques morceaux de pastéque et décorez avec de la menthe fraîche.
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